小林素子 Cooking Salon
～～料理は神様とのコラボレーション～～
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい！
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました！
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
７月のメニューのお知らせ
蒸し熱い今の季節に、保存のことを考えますとよく火を通したいですね。
でも長時間煮込むのは大変！
そこで・・・ 煮込むのはたった15分。トータル調理時間30分！
今月のメインディッシュは、ソネットブログ「ドイツ再発見」のめぎさんのご主人様であられる「うちのドイツ人」様のお料理から無断でヒントをいただき(entschuldigung!)、私流にアレンジしたものです！
しかも・・・
アメリカ大使館×料理教室検索サイトクスパのコラボレーションのために開発したレシピです。
アメリカ大使館×料理教室検索サイトクスパのコラボレーションのために開発したレシピです。
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鶏肉と夏野菜を蒸し煮にしたシュモーレン。プルーンのマイルドな甘みがそれぞれの素材の味を引き出し、一つにまとめて深い味わいを作ってくれます。春、秋、冬の様々なバリエーションもお伝えします。
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カリフォルニアのプルーンと、デザートにはブルーベリーを沢山使います。
どうぞお楽しみに♪
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メニュー
・豆腐と蒸しエビのサラダ
・鶏とプルーンと夏野菜のワイン蒸し
・ブルーベリーのアメリカンミルクシェイク
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夏野菜たっぷり！
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開催日
７月9日㈫、10日㈬、24日㈬、11時から午後2時半頃までです。
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キャンセル規定その他の詳細、お申込み、お問い合わせはクスパから
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お待ちしてま～す♪
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わ〜美味しそうです！
レシピ、逆輸入したいです！
by めぎ (2019-07-03 07:09)