小林素子 Cooking Salon
～～料理は神様とのコラボレーション～～
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい！
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました！
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
辛味蕎麦 [私のレスピーブックより]
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まだまだ暑い季節が続くのかしら・・・
皆様、最後まで夏バテなさらないでね。
辛くて冷たいお蕎麦をどうぞ！
♡地方
涼しい地方の皆様も、寒い土地の方々も、この刺激的なタレを使って作る様々なお料理のヒントもご紹介しています。私たちと一緒にお試し下さいね。
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簡単エビチリ風 炊きたてご飯に刺激的な肉味噌
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実はこのブログのずっと初めの頃に、文字レシピでご紹介した物ですが・・・
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お蕎麦を辛く食べるというのは思いつきませんでした。
暑いときに美味しそうですね！
by めぎ (2023-08-22 04:38)
xml_xslさん、SORIさん、nice!有り難うございます。
by もとこさん。 (2023-08-28 21:05)
めぎさん、もしそちらでコチジャンが手に入りましたら、是非お試し下さい。でもお蕎麦通にはどうかしら・・・ 賛否分かれます、きっと。
by もとこさん。 (2023-08-28 21:10)