小林素子 Cooking Salon
～～料理は神様とのコラボレーション～～
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい！
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました！
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
トマトのふわふわ卵 [私のレスピーブックより]
皆様、あけましておめでとうございます。
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私の住む関東でも、今日も寒い日が続いております。
卵とトマトで、春らしい色彩の、ふんわりしたお料理を作って見ました。
皆様にもお楽しみ頂けたら嬉しいです。
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良い事がたくさんありますように![[黒ハート]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/136.gif)
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こんな材料で・・・
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綺麗な色合いで美味しそうですね！
今こちらはトマトが無いので（スーパーにはありますが、いつも買いに行く地元の市場には冬にトマトが無いんです）、夏になったら作ってみます。
by めぎ (2024-01-12 04:06)
めぎさんの地元の市場をいつも羨ましく拝見してます。95％までスーパーを頼るしかない生活ですが、便利ではありますが季節を感じる余地が全然ありません。
あ、あります。〇〇商戦！ 今はクリスマス、お正月が終わって「恵方巻き」商戦！ バレンタイン商戦もあるし・・・
めぎさん、夏になったら美味しい路地のトマトで作って下さいね。
xml_xslさん、nice!有り難うございます。
by もとこさん。 (2024-01-12 11:58)