10月のメニューのお知らせ

10月２日追記

追加開催のお知らせ。

　下記日時に加えて、10月15日月曜日にも開催致します。
　メニューその他は以下と同じです。
　宜しくお願い致します。

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　この頃近くのスーパーで「ポンドステーキ」と言うものを見かけます。
　一人で１ポンド450gのお肉を食べようと思うのではないのですが、とても嬉しいです。なぜなら、 これですと厚みがしっかりあって、きちんとレアにもミディアムにも焼けますから。そして家族で分ければ、ステーキとローストビーフの間くらいの感覚で使えます。

 

　食欲の秋・10月はこれをメインに致しますので、お肉の焼き方をしっかりマスターしてください。

ＯＫ

　そして、10月から毎回15分ほどのマナー講座付きです。詳細はこちらから⇒⇒

ＯＫ

メニュー

・レタスとほたてのサラダ　カリカリベーコンとバジルのソース　　　
・ポンドステーキ　　
自家製醤油麹の味噌のグレービーとクスクス添え
・茄子のタンバル
・栗のイタリア風ババ

10月１日(月)、3日(水)、１7日(水)、１１時から２時半ごろ迄。

お申し込み、お問い合わせはこちらから⇒⇒
又は　クスパから
　　　　　　　　　　　

OK

OK

  　　　　   　　　

　　　　　　　　

                                 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちしてます。

 

 

コメント 2

塊で調理した肉料理は格別ですよね。
ホタテもとても美味しそうです。
by めぎ (2018-09-25 16:23) 

めぎ様、
有り難うございます。
今日は肌寒いくらいでしたので、豚の塊肉をオーブンに入れて、長時間ワイン蒸しにしました。いつかドイツ人様が作っていらしたお料理からヒントを得たのもで、涼しい季節にはよく作ります。
by もとこさん。 (2018-09-25 23:44)