小林素子 Cooking Salon
～～料理は神様とのコラボレーション～～
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい！
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました！
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
第41回 レモンプディング～アメリカの極めて素朴な家庭のデザート [動画レッスンシリーズ「私の料理で巡る世界の旅」]
大きなボウルで作って銘々のお皿に取り分ける・・
勿論それぞれのカップに作って生クリームなどでデコレーションして「ばえる」デザートにすることもできます。でもこの素朴な作り方・サービスの仕方が私は懐かしくて好きなんです。(実は楽だから！)
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大きなボウルで混ぜて、
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そのままオーブンへ。
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見ていただけでレモンで口がじゅわ～っとしましたよ！
とっても美味しそうですね。
それに、手につけるのって、すごく興味沸きました。
by めぎ (2022-04-19 07:18)
めぎ様 手がすべすべになりますよ。是非お試しください。
by もとこさん。 (2022-04-20 00:45)