小林素子 Cooking Salon
～～料理は神様とのコラボレーション～～
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい！
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました！
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
五月のメニューと四月の写真。 [お知らせ]
五月の爽やかな季節に、
私が南ヨーロッパ、地中海の街で経験したお料理をご紹介しましょう。
第一週は、一年のほんの短い間しか作れない蛍烏賊でパスタを。
ギリシャ式の焼き魚をメインに。
７日（水）、１０日（土）、２８日（水）
・カラフルピメントのシーフードタルタル詰め
・ホタルイカのパスタ
・魚のシンプルハーブ焼き
・市販のアイスクリームをおしゃれなデザートに
★２８日は赤ちゃん連れでもご参加いただけます。
第二 週は、私の教室でリクエストが最も多いパエリヤを、再び取り上げます。
１４日（水）、１７日（土）
・パエリア
・冷たいスープガスパッチョ
・鰯のフリットス
・デザート未定
第三週は、ベトナム料理
２１日にはベトナムからのゲスト講師をお迎えします。
２１日（水）、２４日（土）
・生春巻き
・揚げ春巻き
・フォー
・ココナッツミルクのお汁粉
～♪～♪～♪～
では、来月もどうぞよろしく。
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四月の写真
