~~料理は神様とのコラボレーション~~
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい!
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました!
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
9月のメニューと8月の写真 [お知らせ]
燃える様な日々の後、涼
しくなれば台所仕事も楽になりますね。
今年前半はイタリーのメニューが続きましたが、後半、夏から少し北にシフトしてフレンチテイストはいかがですか?
第一週は、遊牧民風のフランス料理、シャシュリークをメインにアボカドの更なるバリエーション。
第二週は、フランスの伝統とトレンド。
今やフランスばかりでなく世界のトレンドとなったSushi rolls、 あなたもデザインしてみませんか?
伝統的なサントノーレやキッシュを合わせてパーティーしましょう。
そして第三週は、いつも人気の小龍包と餃子、今回は中華粥を加えました。勿論皮も手作りで。
3日(水)、6日(土)
アボカドと魚介のテリーヌ
帆立と肉と野菜のシャシュリーク(串焼き)
ターメリックリーゾ(米料理)
ベイクドアラスカ(アイスクリームをオーブン焼く!)
10日(水)、13日(土)
スシロール
キッシュロレーヌ
デザートはサントノーレ
ノンアルコールカクテール
17日(水)、20日(土)
餃子
小龍包
中華粥
デザート未定
24日(水)赤ちゃん連れOKクラスはどうしましょう?
最初にお申込みになった方のご希望で、
上記三種類のメニューから選びましょう。
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教室のHPはこちら⇒⇒
以下は8月の写真です。
イタリア料理の日、フランス料理の日、中国料理の日、
そして、夏休みの親子教室の日がありました。
子どもたち、楽しそうですね~♪
こちらはもうすっかり涼しくて、鍋物でもしようかなと思うほどですよ。
by めぎ (2014-08-29 16:55)
めぎさん、こんばんは。
あんなに暑かったこちらも、一昨日から急に寒くなり、10月の気温ですって。
ほんと、鍋物が恋しいですね。
子供たち、大喜びでしたわ^-^)
by もとこさん。 (2014-08-29 20:17)
あんぱんち~様、nice!を有難うございました。
by もとこさん。 (2014-08-29 20:18)