小林素子 Cooking Salon
～～料理は神様とのコラボレーション～～
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい！
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました！
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
第一回目 韓国のジョン [動画レッスンシリーズ「私の料理で巡る世界の旅」]
オンラインレッスン「私の料理で巡る世界の旅」本編出発の最初は韓国です。
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【韓国のおかず「ジョン」椎茸、ゴーヤ、豆腐】です。
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焼き肉やキムチは日本の食卓にもすっかり馴染んでいますが、
韓国には美しい宮廷料理の伝統があり、実質的で健康的な庶民の美味しいお料理も沢山あります。
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ジョンは、お肉や魚や野菜に卵の衣を付けて焼いたお料理です。
季節の材料や、お家にあるもの次第で様々なバリエーションをお楽しみ下さい。
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オンラインレッスン料 1000円
9月末日まで何度でもご覧になれます。
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このレッスンのお申し込み、お支払いは
又は
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なお、クックブックに公開している全レッスンが、私のプロフィールの「販売レシピ」からご覧いただけます。
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★因みに、次回は台湾の友達に教えて頂いたお料理です。★
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