10月の教室の写真

 

10月の教室の写真をどうぞ♪

インド料理の日

 

 秋茄子とひよこ豆のカレー

　  チキンカレー　

      ホウレン草とチーズのカレー　

   　 フィッシュテッカ　

　　　　スパイスご飯

　　　ラッシー

 チャイ

 

                  

                                     

 

 

秋のお茶　Salon de The

 

 　　　　　　ノンアルコールカクテール

　　　　　　　　　　カナッぺ色々　色々　　　　　　　 

 

 

 

 

 

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 秋のフランス料理

                 　　マリネーしたサーモン

              　　　　　　　ほたてのグラタン   

          

 　　　　　　　　　　　デザートは
　　　　　　　　　　　坊ちゃんかぼちゃで作った
　　　　　　　　　　　ジャックオランタン
　　　　　　　　　　　アイスクリーム詰め

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ペティナイフの先で彫刻した
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生徒さんの作品

 

 

刃物の老舗「ビクトリノックスジャパン」と料理教室検索サイト「クスパ」とのコラボレーションに参加しました。

今回のメインディッシュ　ラムのグリル　を切り分けるのに、刃渡りが長く、軽いシェフナイフはぴったりです。
シャープな切先も骨と骨のジョイントをさぐり易く、ローストチキンにもよさそうです。 

     　　　 

緑の柄のペティナイフで、マリネーにしたサーモンをスライスする。
　　　　　　　　ピンクの握りがシェフナイフ。

切れない包丁は余分な力が入るので、危険、疲れる、材料が崩れる、時間がかかる…　ですから 
美味しいお料理を作るのに良い包丁は必須です。
軽くて素晴しい切れ味が長持ちし、お値段も手ごろな、 ビクトリノックスはかなりおすすめの道具です。