小林素子 Cooking Salon
～～料理は神様とのコラボレーション～～
自然の恵みに私の手を加え、人をも私をも幸せに。
そんなテーブルを調えたい！
世界で体験したバラエティーに富んだお料理を、
動画レッスンで発信。シリーズ「私の料理で巡る世界の旅」は一周を終えて帰国ました！
目次から動画へどうぞ。
続く動画シリーズは「お料理周辺の小さなヒントとスイーツ」目次から動画へどうぞ。
小林素子の料理教室と、本、生活を楽しむ会をご紹介します。
オーブントースターで作るフルーツクリームパイ [私のレスピーブックより]
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こんな材料から・・・
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こうして・・・
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作られたのは何でしょう？
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こちらです！
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パイは大好きですが、最近大がかりな道具を使うのが面倒で・・・
それで、小さいパイを色々作りました。
とても可愛くて 美味しいし、
孫たちと、どれにする？って選ぶのも楽しかった♪
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のし台や麺棒を使わず、フードプロセッサーやスケッパーも使わず、大きなガスオーブンを充分温める熱も節約して・・・
小さな型、ボウル、私の指、そして小さなオーブントースターで。
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でも大きな丸いパイ生地で作りたい方は、是非こちらもご覧下さいね。
典型的なアメリカの「ママのアップルパイ」⇒⇒
ナッツとドライフルーツがたっぷり入った「百万長者と言う名のパイ」⇒⇒
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お元気で！
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